Por que “Yellow Beer Road”? Bom, apesar de sabermos que a cerveja tem diversas nuances de cor, desde o amarelo pálido até o marrom café, passando por tonalidades de laranja e vermelho, quando pensamos em cerveja, que cor nos vem primeiro? Amarela, talvez pela nossa tradição de preferência (ou farta oferta) pelas pilsen - daí o “Yellow Beer”. Além disso, estrada (“Road”) remete a viagem, caminho - que é a proposta da página, em que percorreremos juntos uma jornada de sabores e descobertas. Por último, é uma referência à estrada de tijolos amarelos (“yellow brick road”) da história do Mágico de Oz, que é o caminho cheio de aventuras que leva ao mago que tem as respostas que se procura - uma analogia às surpresas das descobertas que a cerveja provocará aos nossos sentidos.
Criei essa página porque sou um apreciador de cervejas e, a pedido de amigos, dividir impressões e dicas sobre o mundo cervejeiro. Avaliarei cervejas que tomei, darei dicas de harmonização, de lugares bacanas para se tomar umas, de bons sites de venda, de promoções que eu encontrar por aí. Deixando claro que minhas avaliações são subjetivas: o que pode ser bom para mim, nem sempre será para você (e vice versa). Mas que possa servir de parâmetro e ajudar mais pessoas a apreciarem como eu! Vamos caminhar por essa estrada de “tijolos amarelos”?
Saúde!
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