Se você só quer beber, sem prestar atenção em nada, esqueça este post. Mas se você realmente quiser degustar, preste atenção, pois sua experiência pode se tornar melhor ao usar o copo certo para cada tipo de cerveja.
Para sentir todos os aromas e sabores que uma cerveja proporciona, é necessário que ela esteja na temperatura ideal, e seja servida corretamente no copo ideal para seu estilo.
Na dúvida sobre qual copo usar, há uma regra básica:
- Quanto mais leve e menos aromática a cerveja, mais estreito deve ser o copo. Isso acontece porque a borda estreita tem uma superfície menor para volatilização dos aromas. O copo reto também faz com que a velocidade do escoamento do líquido seja maior, fazendo com ele fique menos tempo na língua.
- Quanto mais encorpada e aromática, mais bojudo e largo deve ser o copo, pelos mesmos motivos: as bordas largas permitem maior volatilização dos aromas, permitindo que você aprecie melhor as notas aromáticas, e o formato mais abaulado permite uma maior superfície do líquido envolvido na língua.
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